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【東高円寺】「だしと麺 遊泳」復活!平日の行列に並んで、唯一無二の油そばを堪能してきた
最近、店主さんの体調不良による臨時休業が続いていた
東高円寺の人気店「だしと麺 遊泳」。
「 ラーメン TOKYO 百名店 2025 」にも初選出されました。
全国各地、または香港や台湾など、海外のお客様も多くご来店されており、
土日では最大3時間近く並ぶ事もあったそうです。※2026年4月以前
営業再開を心待ちにしていましたが、ようやくタイミングが合い、
平日の夜営業に突撃してきました!
(ヤッタア!!!)
現在は土日が完全予約制になっていますが、
平日は以前と同じく「並び順」での入店です。
期待に胸を膨らませて行列へ
平日の夕方、開店前に到着しましたが、やはりすでに先客が。。。
休業明けということもあり、ファンの方々が
「待ってました!」
と言わんばかりに集まっている空気感に、
食べる前から期待が高まります。
圧倒的な麺の存在感!「油そば」の実食
今回注文したのは、もちろん看板メニューの「油そば」。

運ばれてきてまず目を引くのが、その麺の太さと質感。
店主さんがこだわって打つ自家製麺は、
まるでうどんのような太さがありながら、
噛むと押し返されるような強烈な弾力があります。
タレと油: 出汁の旨味が凝縮されたタレが、この極太麺にしっかりと絡みます。
具材: シンプルながらも、麺の味を邪魔しない絶妙なバランス。
味変: 途中で少しずつ変化を楽しみながら食べ進めると、あっという間に完食してしまいました。

訪問を検討している方へ
現在は店主さんの体調を考慮した変則的なスケジュールで営業されています。
訪問時のポイント
平日:並べば食べられますが、時間に余裕を持って行くのが吉。
土日:完全予約制(TableCheck)なので注意!
公式SNS: 訪問前に必ず最新の営業情報をチェックしてください。
あの麺の快感は、並んででも食べる価値あり。
店主さんには無理をなさらず、
これからもこの味を守り続けてほしいなと切に願う一杯でした。
ごちそうさまでした!
ではでは~良いカーライフを!
山口
だしと麺 遊泳
〒166-0002 東京都杉並区高円寺南1丁目6ー5-104
X https://twitter.com/d_t_m__yu_ei
水曜日、17時00分~21時00分

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