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本日のオーダー:つけ麺 空(そら)スペシャル
🍜 本日のオーダー:つけ麺 空(そら)スペシャル

「ごっつ」のつけ麺には、味噌ベースの「大地」や
鬼滅の背脂「タン二郎」などがありますが、今回選んだのは「空(そら)」。
ゆずの香りが爽やかに効いた、醤油ベースの極上スープです。
「スペシャル」にすると、これでもかというほどトッピングが贅沢に盛り付けられます。

1. 圧倒的なビジュアル
着丼してまず驚くのは、その「山」。
- ドデカいチャーシューが数枚
- 味玉、メンマ、のり
- そして、雪のように降り積もる背脂
「これ食べきれるかな?」という不安を、食欲が余裕で追い越していきます。
2. 麺とスープの絶妙な関係
麺は「ごっつ」らしい、食べ応え抜群の中太麺。
これを、背脂がプカプカと浮いた熱々のスープに潜らせます。
実食ポイント: ひと口啜ると、まずは背脂の甘みがガツン!
その直後に、ゆずの爽やかな酸味が鼻を抜けます。
この「重厚感」と「爽快感」のギャップが、「空」の最大の魅力ですね。
3. スペシャルならではの贅沢感
チャーシューはスープに浸すとトロトロに溶け、麺と一緒に啜るともう至福。
味玉の半熟具合も完璧で、背脂スープとの相性は語るまでもありません。
💡 完食のコツ
「ごっつ」はとにかくボリュームがすごいです。
- 薬味を活用: 卓上のニンニクや豆板醤で味変すると、最後まで飽きずに楽しめます。
- 割りスープ: 最後はぜひスープ割りで。
- ゆずの香りがさらに引き立ち、
- 背脂の旨味を最後まで堪能できます。
🏁 総評
「亀戸で背脂を浴びたいなら、ここ以外に選択肢はない。
そう断言できる一杯でした。特に「空」は、
濃厚ながらもゆずのアクセントでスルスルいけてしまう、
ある種「危険な」つけ麺です。
お腹を空かせて、ぜひ「スペシャル」に
挑戦してみてください。ごちそうさまでした!

帰りにONICHAを飲んで優勝です!
山口
📍 店舗情報:超ごってり麺 ごっつ 亀戸本店
アクセス: JR亀戸駅 北口から徒歩約2分
営業時間: 11:00~翌4:00(夜中の背脂補給もバッチリ!)

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