アップル🍎昭和橋通店のブログをご覧の皆様

ごきげんよぉ～ヾ(≧▽≦)ﾉ

本日は、先日のお休みに“食育”と言う名目で

家族みんなで作った

『🍴リクエストごはん🍚』

こちらの品々を紹介させて頂きま～す(*^^*)

先ずは旦那氏からのリクエストで

🐷豚まん🐷

肉まん➡牛肉・豚肉併用

豚まん➡豚肉のみ使用

あったかホカホカ…

具材はタケノコのシャキシャキ感を出したくて

試行錯誤しました～

豚肉はミンチだと脂質が多いので

豚こま切れ肉を叩いて叩いて…👊

思いっきり叩いてのミンチにしました(。-`ω-)ｽｯｷﾘｼﾀｰ!!

～緒方、日頃のうっぷんを込めて～

なんちゃって…(∩´∀｀)∩

干しシイタケと戻し汁も使って

勿論タケノコも投入！！

生地も発酵具合に注意して

中の肉種（具材）を入れる際には

破れないように包み込む作業

ムッスコも旦那氏も苦戦しながら挑戦しました

結構弾力ある生地だったので心配しましたが

見ての通りふっくら何倍にも蒸しあがってくれて

ホカホカあっちっち…♨

手ごね感満載過ぎる…(´ρ`)笑

中身はかなりジューシーに仕上がりました！！

半分に割って中身を写真に､､､

と準備してましたが

思ったより肉汁溢れてきて大惨事wwww

皆で美味しく食べきってしましました(´へωへ`*)ｽﾐﾏｾﾝ…

で、私のリクエストは

🍤エビフライ🍤

名古屋と言ったら

「エビふりゃぁ～」だがねぇ～(∩´∀｀)∩

エビはブラックタイガー使用

エビなのにタイガー🐯ってゆうね､､､

殻をむきむきする作業や

揚げる際に尻尾に溜まった水分により

油跳ねする危険性があるので

対策として尻尾の方を少し切り落とします

そのあとは背ワタを丁寧にとる作業

大量のエビ達相手のこの細やかな下処理を横で見ながら

「食べ終わるのは一瞬なのにこの手間の数々…」と旦那氏

そうなんです､､､

お惣菜の

エビフライが高い意味よ

（知らんけど）

ありったけのエビを

小麦粉→溶き卵→パン粉

の順番でお化粧させて

油の海へドボ～ン！！

🔥ﾌｧｲﾔｰｰｰｰｰｰｯｯ!!!!!!🔥

この量wwww

お次はムッスコ大好物の

🍗唐揚げ🍗

我が家では通常２キロ分の鶏肉を

一回（一食分）で揚げちゃいま～す

🐔大量虐殺ではありません💀

今回はエビフライもあったので一羽分で

二種類の味を作りました！！

右→にんにく醤油唐揚げ

左→甘辛たれ唐揚げ

あっ…！！

と言う間に食べつくしちゃいました～

満足満足(^_-)-☆

と、ここで

皆様にもご満足して頂きたく

🍂半年に１度のビッグ～！チャンス🍂

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のんさんオリジナルボックスティッシュは数量限定なので

お早めに～～～～！！！！

本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました<m(__)m>

では、また～👋

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