仕事終わりに焼いた餃子が、最高の癒しだった夜

今日はクタクタになるまで働いた一日。

外で何かたべてから帰ろうか迷いましたが、

「やっぱり餃子が食べたい…！」という気持ちが勝ちました。

帰宅後すぐ、フライパンを出して餃子をジュワッと焼いてみると。

焦げ目がちょうどよくついて、羽根もこんがり。焼き加減、完璧。

シンプルに、しょうゆとラー油だけでいただきます。

一口食べた瞬間、カリッとした食感と、じゅわっと広がる肉汁。

疲れがふっと吹き飛ぶ感じ。まさに、仕事終わりのご褒美。

紙皿だっていい。

豪華じゃなくていい。

この“ちょっとの満足感”が、明日も頑張ろうって思えるエネルギーになる。

オリオンビールのタンブラーでのキンキンの一杯もまた、沁みました。

こういう何気ない夜が、実は一番幸せなのかもしれないな。

アップル水戸インター店

中村