オクラの使い道…
アップル🍎昭和橋通店のブログ💻をご覧の皆様
ごきげんよう~(*^▽^*)ノhello🎵
本日は
アップル🍎昭和橋通菜園🌱
にて
オクラ収穫祭🙌
からの
オクラの調理法🍳
に、ございますデス(*^_^*)
収穫出来たオクラはと言うと
こちら
・
・
・

15㎝のオクラ
一本ッッッッッッッ!!!!!!!!!!
ってなわけで
このオクラの所有権且つ使用(試食)者について
鷲見副店長に譲渡しようとした所
「僕ん家、この間
たッッッッ………くさん
オクラ買い占めてきたので
間に合ってます」
と。
この同文の言い訳を聞くのは
かれこれ3回目でございます
買い占めたその大量のオクラ
いつまであるん??
むしろ
もぅ
しなびてないん??
と、
突っ込みどころ満載な
いかにも小学生クラスの言い訳をする
鷲見副店長
案の定
梅原マネージャーに即座に見透かされ
「鷲見さんそればっかで
受け取り拒否るんだわね😂ww」
って
一刀両断⚔される始末
それでも拒否し続けるので
今回は(も)部長たるわたくし緒方が
お持ち帰りしま~す( ´ ▽ ` )ノ
お浸しにするのも
昭和橋菜園で生った野菜は
実がひじょー----に
硬いッッッッ!!!!!!!!
生産者(自分)に似るのか
とぉ~~~~~っても
芯が図太くて
頑固ッッッッ!!!!!!!!
前歯折れたら見た目アホっぽくなって困るし
奥歯欠けたらごはん食べるとき厄介だし
銀歯取れたら治療費高つくし
なんやかんやと
調理法を考えていると
見張り番長の中﨑店長が
自身は食べもしないオクラに
「唐揚げにすればえぇやん」
と。
オクラって
天ぷらは聞いた事ありますが
唐揚げは初耳です
何やら聞くところによると
中﨑店長が自宅で子供達のために
オクラの唐揚げを作っているそうで
しかも
✨大好評✨
みたいでΣ(゚Д゚)
調理方法をいちから聞いてみて
あれこれ教えてくださったので
そのまま
「へぇ~そーなんだぁ~」

(※写真はネットより引用)
って
スルーなんて失礼な事は
いたしません!!
昭和橋通店の我が店長が
オクラの使い道に困った部下を
見捨てる事なく
親身になって
寄り添って
アイデアを出してくださった!!
一大事デス。
はい。
これぞ
梅原マネージャー直伝
部下思いの
❝愛❞
ですねぇ~(●´ω`●)
と思いきや
「その硬いオクラを唐揚げにしても
美味いかどうか知らんけど。」
って
・
・
・
ソコに愛はアルンカ??

(※写真はラインスタンプより拝借)
流石、うちの店長
Mr.ナカザァキ
ちょいちょい
ジャブ👊打ってます(;´Д`A ```
まぁそれはそぅとて
緒方は自宅にてちゃんと
『オクラの唐揚げ』
実践してみましたよーっ(`・ω・´)b
久しぶりの
オガピー3分間クッキング~🎵

(※写真はネットより引用+アレンジ)
と、言うことで
今回は昭和橋通菜園で収穫した
オクラ(15㎝相当一本)
コチラを唐揚げにしていきたいと思いま~す
※因みにオクラの下処理については
3分間内に収まらなくなるので
バスッと省きます👊
では
🚩Let’s Go~🚩
① 収穫したオクラを水洗いし
しっかり水気をふき取ります
② ①のオクラを適当な大きさに切り分けます
(オススメはぶつ切りより斜め切りの方が
味が染み込む面積が広くなり良いです💡)
③ めんつゆで下味をつけます
(我が家は味濃いめが好きなので
4倍濃縮原液そのまま使用しました💡)
💗大人の味にしたければ
ここににんにく(チューブ可)足すと
コクと旨味UP⤴⤴
※めんつゆ無ければ醤油でも👌

④ 片栗粉でオクラを
犬神家の一族のスケキヨにします⑤

(※写真はネットより引用)
↑
こっちじゃないです
こっちです
↓

(※写真はネットより引用)
訳:要は白で(片栗粉)で覆います

⑤ 少量の油でカラッと揚げます
※揚げ油の3割程をごま油にすると
風味が増す+酸化(劣化)を防ぎますよ🌟

以上( ˘ω˘ )
↓↓ 出来上がりがこちら ↓↓

オガピーレシピに分量はございません
全て目分量・匙加減・いい(良い)加減
デ・ス\(✪∀✪)/ブラボー🎶
じゃぶじゃぶの油を使用せずとも
少量の油で
揚げ焼きちっくにするのが
地球にも環境にも
お財布にも時間にも
そして労力にも良い
との事
確かに揚げ物って聞いただけで
残った油の処理だったり
猛暑の中での揚げ物作業だったり
最近の物価上昇からの材料費だったり
悩みますよね・・・
ですが、今回の中﨑店長直伝
オクラの唐揚げ
少量の油で良いので後処理も楽々
比較的短時間で出来て
尚且つご家庭内にあるもので作れる
そして何より
✨美味いッッッッ!!!!!!!!✨
(((o(*゚▽゚*)o)))
ウマァァーーーーーーイッッ!!!!!!

(※写真はネットより引用)
注意:井戸田さんは「あまぁー-い!!」です
隠し味に
にんにくを入れるとこれまた
おつまみに最適✨✨
お酒がススム君です( *´艸`)
野菜嫌いなうちの子供も
衣を纏った緑の存在に気付かず
スナック感覚で食べてましたwwww
とっても良いレシピを教えて頂き
本当に感謝です(*^-^*)
あくる日
御礼の言葉を中﨑店長に伝えたその時です
「え?不味いとでも思ったの??」
(訳:この俺様のレシピが不味いとでも??)
と。
加えて
オクラの唐揚げ話に花を咲かせて
ワイワイと盛り上げて
「皆さんも是非!!」
なんてオススメしていた際
終盤に差し掛かった所で
つい先程まで
「いいねいいね~👍」
とノリに乗ってくださってた
梅原マネージャーが
思い出したかのようにポツリと
「あ、、、
俺ん家❝片栗粉❞無いわ(´・ω・`)アリャマ」
・・・
・・・
平和だなぁ。。。
アップル🍎昭和橋通店の日常は
こんなにも平和です
四方八方からの店長ジャブ👊
それにも負けず劣らずの勢いで押し寄せる
変化球ありきのマネージャー♻
こんだけのやりとり繰り返しながら
未だに自社生産オクラを拒み続ける副店長✘
これぞまさしく
💣不調和三銃士💣

(※写真はネットより引用)
🍎byアップル昭和橋通店🍎
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話は別ッッッッ
信じられないくらいの
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(※詳しくは前回の緒方ブログへ✋)
是非、アップル昭和橋🍎へ
今日も最後までお付き合い頂き
誠にありがとうございました!!
では、また来週👋
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