☆自家製ラーメン☆
皆様こんにちは！
アップル西・康生通店の岩田です(=ﾟωﾟ)ﾉ
本日はかなーり雨が降ってますね...
豊橋の方は河川氾濫の危険がある為
避難指示まで出ているようなので
皆様も外出の際はお気を付けください！
さて、今回のタイトルは「自家製ラーメン」
・・・以前似たタイトルを見た気がしますね
おそらく以前に当店の店長が投稿した
ブログではないでしょうか？！
☆自家製ラーメン☆｜西・康生通店 (applenet.co.jp)
そうです。
今、当店の中(私と店長)で大流行している
”自家製チャーシュー作り”
そのチャーシューを美味しく食べるには
やはりラーメンかと(｀・ω・´)
ちなみにワタクシ調理過程は全く撮っていないので
完成写真ドン！
ラーメンのスープは上で紹介した
店長のブログに載っていたレシピを
丸パク....参考にして作りました！
正直めちゃくちゃ美味しいです！
タマゴは半熟にしてチャーシューを作った時の
煮汁に漬けて味玉にしてます( *´艸｀)
何よりチャーシューがお店に出てくるものより
大胆肉厚カットのおかげで食べ応え抜群です！
皆様も是非チャーシュー作りからの
自家製ラーメン作りの流行りに乗っていきましょう！
ちなみに綺麗に盛り付けたラーメンの写真を撮った後は
大量のもやしを入れる事によって
さながら次郎系ラーメンの様になってしまいました
もやしを大量に入れるとチャーシューも
どちらかと言うと次郎系の呼び方で「豚」って感じがします
以上、岩田でした(=ﾟωﾟ)ﾉ
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