皆様こんにちは～

アドバイザーの菅野です(^O^)

もう季節はすっかり夏！

夏バテ をしている皆様も多いのではないでしょうか(-ω-｀)

食欲がなくてお菓子 やアイスばかり食べている・・・

そして体がさらにだるくなる という悪循環

わかってはいてもツライですよね(´Д｀)

しかしそんな悪循環を断ち切るべく！

家で食欲全開 になるご飯を作ることにしました♪

本日作るのは・・・こちら！

（画像はネットより頂きました）

豚の角煮！！！です！

なぜ豚の角煮・・・？と思われるかもしれませんが

実は豚肉には疲労回復効果があるのです！

さらに煮込む時にネギも入れることにより

さらにその効果は倍増！

そしてなにより私の好物(^O^)

（こっちが本当の理由・・・）

今回は圧力鍋で作るので何時間も煮込むことはせず

二回に分けて煮込むだけです(^O^)

まずは豚肉の表面を焼きます！

ついでに後で味玉を作るために一緒に卵もゆでます♪

そして焼いたら油を抜くため一度圧力鍋に入れ

臭み取りのためネギと酒を入れて20分ほど煮込み

その後圧力を抜いて味付けをしてまた煮込めば・・・

あっという間に完成ですo(^▽^)o

これ単体でも非常にうまし！ですが

カラシを少しつけてあげると・・・ビールが進みます)^o^(

皆様もこの夏、美味しいものを食べて

元気に夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか（´∀｀）

最後までご覧頂きありがとうございました☆

アップル西・康生通店

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