ブログをご覧の皆様

こんにちは

アドバイザーの安田です。

あったかくなって

春を感じるこの頃

多くの春の食材が出てきましたね！！

その中でも春を代表する食材といえばこれ

筍（タケノコ）

まだ皮付きで食べれる状態ではないので

先日のお休みの日にした処理をしました。

といっても

切り込みを入れて

米ぬかと共に湯がくだけ！！

（米ぬかは、近所の方に頂きました。ありがとうございます。）

湯がいた後は

食べれそうな所まで皮をむいて

完成！！

水に浸しておけばある程度保存も効きます

（時々水を変える事が大切です）

皆様も是非

やってみてください！！

以上安田でした！！