いつもブログをご覧の皆様こんにちは！

アドバイザーの亀井です。

先日妻と子供達が実家でおこしものを作って

持って来てくれました！

それがコチラです

↓

おこしものは元々農家でひな祭りのおそなえものとして

「しいな」 と呼ばれるくず米を利用して作られたお菓子です。

米粉をお湯でねったものを木型におしつけて「型おこし」するところから

「おこしもの」「おこしもん」 と呼ばれるようになりました。

お供えにしたあと、お下がりをみんなでおやつ代 わりに食べていたそうです。

おこしもんはおやつの少ない時代やまたお正月のお餅が底をついてきた時期に

工夫して生み出されたお菓子といえます。

安城市から刈谷など、旧東海道沿いの地域

名古屋市では緑・南・瑞穂・昭和区などで作られることが多かったといわれます。



私の実家でも毎年作っていますが

昔の伝統が今でも続いていると考えると

不思議な感じですね！

皆様も来年のひな祭りの時期に作ってみてはいかがでしょうか

以上亀井でした！