来楽軒(みよし市)。
ひさしぶりに嫁さんと休みが合った昨日、みよし市にある来楽軒さんに行ってきました。
お店の情報はYahooロコを参考にして下さい。
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-uIvD7zj21bs/
いろいろな方のブログなどでとても評価の高いこのお店。ワタシも個人的にオススメのお店です。
行きたい行きたい・・・と思いつつなかなか訪れる事ができず、かなり久しぶりの訪問になりました。
11:30の開店10分前に着きましたが既に並んでる方が。その後ろに続き待っていると、
5分ほど早くお店が開きました。こういうサービスは嬉しいですねぇ・・・。
以前と比べ、メニューが増え限定ラーメンもあり・・・非常に悩ましいのですが、
久しぶりに来たからにはワタシの大好きなこの一杯を!と券売機でポチっとこの一杯を選びました。
手もみラーメン(大盛り)メンマトッピング
ヤバい・・・スープをすすると自然にニヤけてしまいます。
いわゆる普通の醤油ラーメンなんですが、スープのお味にとても奥行があります。
いくつかの出汁を合わせているのでしょうが、そのバランスが絶妙なんでしょうね。
そのスープに合わされる麺はほどよい弾力があり、しっかりと麺自体の風味も感じられながら
肝心のスープの味を壊していません。時間が経っても食感がほとんど変わらないのも嬉しいです。
トッピングで追加したメンマはそれ自体のお味は強くなく、スープを味わうジャマになってません。
ザックリとしたその食感で楽しませてくれます。
炙られたチャーシューはその香ばしさがあっさりしたラーメンのアクセントになっています。
個人的に今までに食べてきた醤油ラーメンの中で、もっとも好きな一杯かもしれません
(このお店の源流となる旧・小原村にあったチャイナポートⅢさんのラーメンにも感動しましたが)。
近所にあれば頻繁に通いたいお店です。ごちそうさまでしたっ♪



