さて、小中学校は春休みに入りましたが、昨日豊田市秋葉町に新しくオープンした

「濃厚軍団」さんに二号店に行ってきました。二号店と言っても、一号店はしばらく閉店となるようですね。

濃厚軍団さんのＨＰはこちら　→　https://www.noukougundan.jp/

お店の名前のとおり、ドロドロ系の豚骨スープが特徴のこのお店が提供する博多豚骨ラーメン。

はたしてどんなものか・・・頼んだのがこちらです。

煮干し豚骨ラーメン

初訪問なので普通の豚骨と悩みましたがそちらは息子に任せ、私と嫁さんは煮干しの一杯を注文です。

普通の豚骨は黒い丼で、この煮干し豚骨は白い丼で提供されます。

まずはスープにレンゲを沈めます。一号店だとレンゲに流れ込むスープの速さから濃厚さが伝わりましたが

こちらは思ったよりもスープの濃度は控えめに見えます・・・が、口にするとド豚骨！とっても濃厚！

そして、煮干しの風味がしっかりと伝わってきます。豚骨と煮干しって合うんですねｗ

魚粉なのかブタの骨なのか、スープの舌触りにザラつきを感じるのも濃厚軍団さんらしいですね。

お味は「博多豚骨ラーメン」として想定内の物ですが、その濃厚さはさすがです。

麺は極細ストレートでこれも博多豚骨らしいもの。バリカタで頼みましたが食感は正直普通かな。

もっと小麦が感じられる麺だと良いのですが、ちょっとスープに負けてるように思えました。

美味しかったのがホロホロと崩れるチャーシュー。しっかりとニクらしさが感じられます。

歯ごたえあるキクラゲの食感も良かったですね。ネギはもうチョイ多いと嬉しいかも。

息子の頼んだ普通の豚骨ラーメンも少しいただきましたが、当然こちらもこってり。

ただ、以前の濃厚軍団さんと比べるとチョイと無難な印象でした。その分、誰にでもオススメできますけどねｗ

やっぱりこのお店の主役はスープですね。美味しかった～。ごちそうさまでしたっ♪