あきん亭(岐阜県瑞浪市)。
このお店を知ったのはもう20年以上前・・・
バイト先のオッチャンに、遠いけど旨いラーメン屋があるから食いに行くぞ!と言われ
豊田市から山を越えて約1時間、ハイエースバンに揺られて訪れたのを覚えていますw
豊田市からだと国道419号線で岐阜県に抜け、瑞浪市街のちょっと手前にあるお店です。
お店のHPはこちら → http://akintei.com/wp/
土岐のアウトレットに行った帰り、ちょうどお昼時に嫁さん&息子とお店に入りました。
テーブル席や座敷席など席数は多いんですが、それでもしばらく待ちます。
年配の方が多く、地元の方に愛されているのがよく分かります。
さて、ワタシもこのお店に来るのは5年ぶりくらいかな?こちらの一杯が食べたかったんです。
あきん麺(大盛り)

期間限定だそうですが、学生連れだと大盛りが無料だそうな。息子連れてきてラッキー♪
見た目はとってもシンプルな中華そば。20年前と変わりません。
ゴロゴロっと4つ入ったチャーシューも変わりませんね。このチャーシューがこのお店の特徴かな。
スープは定番のあっさり醤油味。脂っこさはなく、すーっとのどを通っていきます。
「お湯割り」と呼ばれる、醤油ダレの「かえし」チャーシューの煮汁から作ったスープで割る
この地域独特のこのお味、本当、年齢層問わず誰にでもオススメしたいです。
やや縮れた麺も「中華そば」という言葉から連想されるオーソドックスなもの。
醤油の強いスープにネギが合ってますね。メンマはもうチョイ個性があると嬉しいです。
そしてゴロっとしたチャーシュー。これが旨い。普通のチャーシューですが、このスープとの相性抜群。
スープに浸して脂が柔らかくなったところをガブっとひと口でいただきます。
お持ち帰りもできるんですね。迷わず頼みましたw
久々にいただいたあきん亭さんのラーメン、すっげー美味しいわけじゃなく、普通に美味しい一杯。
「普通」だからこそリピーターの多い人気店として長く続いてるんでしょうね。ごちそうさまでしたっ♪



