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2020/01/18 (土) 12:43
まるぎん道場(西尾市)。
店長の竹田です(・∀・)
先日自家用車の車検を受けたんですが・・・予想以上の出費になっちゃいました orz
さて、自家用車を車検に預けていた先日の休みの日、嫁さんの車で西尾市の「まるぎん道場」さんに行ってきました。
お店のHPはこちら → https://www.marugin-s.com/blank-4
岡崎の名店「まるぎん商店」さんの系列で、このお店は二郎系を扱っています。
お腹が空いていたこの日、頼んだのはこちらの一杯です。
ラーメン(大・醤油)

ニンニク少なめでオーダーしましたが、結構乗ってるなぁ・・・(´・ω・`)
ビジュアル的には「まるぎん二号」さんとほぼ同じですね。
あ、でもニクが1枚多くてほぐし肉が無いのが違いかな。
お味も同じ印象ですが、少しタレが弱く感じたので卓上の醤油を足してみました。
ワシワシといただける麺はやっぱり旨い!そしてこのスープとの相性もバッチリです。
大きなニクにはやや強めの味付けが。これも二号さんとの違いですね。
途中で卓上の唐辛子を足したり魚粉(?)を足したり、酢を少し足したりと味変させながらサクっと完食です♪
道場さんは煮干しを強く押し出した二郎系が売りですので、二号さんとの違いを楽しみたかったら
少し値段は上がりますが煮干しラーメンを頼むのが良いかもしれません。ごちそうさまでしたっ♪



