店長の竹田です（・∀・）

今週末はここ東海地方でも雪の予報です。寒くなりそうですね～。

少し前の話になりますが、岐阜県恵那市にあるラーメン屋さん

「あきん亭」さんに行って来ました。

あきん亭　HP

http://akintei.com/

本店が岐阜県瑞浪市にある老舗のお店で、ワタシは学生時代・・・

25年くらい前にバイト先の社長に教えてもらって以来、立ち寄っているお店の支店です。

最近当店から15分ほどの幸田町にも支店がオープンした事をネットで知りました。

近いうちに行く予定ですが・・・とても嬉しいニュースです♪

さて、肝心のラーメンがこちら。

かるめん

レギュラーのラーメンが「あきんめん」で、そこからチャーシューを減らしたのが「かるめん」。

ここのお店のチャーシューはゴロっとした食べ応えがあり美味しいんですが、

ワタシはいつもライスを頼むためチャーシューの少ない「かるめん」を選びます。

「お湯割り」系と呼ばれるスープは叉焼を煮汁を醤油ダレとして使っているそうで

はっきりした味ですがクセは少なく老若男女誰にでもオススメできます。

少し縮れた麺や太いメンマなど、典型的な中華そば。

だからこそ飽きずに美味しく頂けるんでしょうね。

このスープにはライスがよく合います。

25年以上食べ続けてきたこのお味、次は幸田町のお店でいただきたいと思います。

これで持ち帰りの叉焼も買えるようになるのが嬉しい！ごちそうさまでしたっ♪

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愛知県蒲郡市の中古車買取店 アップル蒲郡店

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