無花果

なんて読むでしょう？

答えは．．．

不老不死の果物と言われている

いちじくでした(*^^*)

今が旬でスーパーでよく見かける時期ですね。

旬以外の時期はドライフルーツとして食べるのがお勧め

ですが今は旬なので、そのまま食べると良いですね♪

私は白ワインとお砂糖で煮て

コンポートにしました☆

凄く美味しくて栄養たっぷり～♪

なのに誰も食べてはくれません(:_;)

子供は【ぐちゃ】とした触感が嫌みたいです(笑)

ペクチン(水溶性食物繊維)

カリウム・カルシウム・鉄分が豊富ですよ(^^)

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