子供のリクエストで

『瓦そば』を作りました🍋

山口県では、お馴染み瓦そば

あって当たり前の存在ですが

県外の方からは驚かれる一品ですね😂

最近ではネット通販で瓦そばセットを

手に入れて県外の方も

手軽に自宅で瓦そばを楽しんでますね💛

なんだか嬉しいです🧡

家庭ではホットプレートで

作るのが一般的✨

さすがに瓦は持ってないので😂

お家で美味しい瓦そばを作る

ポイントが2つあります✌️

「つゆはあたためること」

「そばがパリパリになるまで待つこと」

もみじおろしとレモン🍋

と一緒に食べると最高😆

納豆を混ぜても美味しいんですよ✨

山口県民で良かったなって

思う瞬間です🧡

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