みなみな様

こんにちは！

突然ですが・・・

餃子好きですか？よく食べますか？

餃子の年間購入額ナンバー１の浜松の人間が言うと

上から感が出てしまいますが・・・

浜松はひと世帯の年間購入額が4,066円だそうです。

これはお店で食べる餃子は含まれていません。

ということで家で焼いたり電子レンジでチンしたりしている分のみなんです。

そこで一言モノ申したい！！！！

遠州人（地元では浜松人とはあまり言わない）はそれでけじゃ～～～ございません！

餃子好きの遠州人はこれ！！！！！

ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニクなどの中の具と餃子の皮を買って

餡から仕込んで包む！！！！

ここまでやります。

この分は年間の餃子購入額の調査には当然入っていません！

そして

まあまあ上手に包みます！

お酒を吞みながら。ながら包みですよ！包みドリンカー！

焼くまで待てないのです。

待てぬなら仕込みで吞んじゃえホトトギス

包む手が吞んでミスってホトトギス

包むなら私も包んでホトトギス♡

吞んで包むとこんな感じになってとても楽しいのですよ！

焼くのは妻の役目で

しっかり浜松スタイルの円形に並べた焼き方をします。

焼きにムラがあるのが家庭的でしょ？

焼き上がりを見て毎度

「焼き上がり最高！」

「プロだね！」

「職人レベル！」

など思いっきり褒めてあげることもチョ～～～大切。

焼きたて最高！

因みにつけるタレのお気に入りは

お酢に黒コショウ（実を挽きたての）を入れたのがイイ♪

皆さんも是非トライしてみては？

楽しいし、失敗してもそれはそれで美味しいですから！

ではでは～～