みなさまこんにちは！

アドバイザーの原です☆

先日のブログで大谷店長が

おうちごはんのブログをあげておりましたので

今日はハラも便乗しておうちごはんブログします('ω')ノ

ハラは一人暮らし当初は自炊よくしてたんですが、

最近はめっきりやらなくなってました。

（じぶんの時間が欲しくて買い食いばかりというやつですね）

が、自宅にいる時間が増えたので

健康も意識してやってみました。

（やるなら本格的にと意気込んで食材を調達♪）

↑こちらの食材で「バターチキンカレー」をつくりました♪

まずは鶏肉をカットしてジップロックへ。

ヨーグルトとカレー粉もＩＮして半日ほど漬け込みます。

～6時間後～

みじん切りした玉ねぎとしょうが・ニンニクをバターで炒めます～

（鷹の爪を入れるのもポイントです）

この後、カレー粉をＩＮして混ぜて、

ホールトマトをＩＮして混ぜて、

漬け込んだ鶏肉と塩をＩＮして煮込みます・・・

今回は圧力鍋を使って合計40分くらい煮込みました～

最後にウスターソースで味を調えて完成です♪

（最初に写真撮り忘れて少し混ざってしまいました汗）

煮込みが短いので少し水気が多いですが、

味はスパイシー&マイルド！！！（笑）

鶏肉もふっくら柔らかでおいしいです♪

そして味の秘密はこれ↓

インディアンカレーパウダー☆

たくさんのスパイスが入った本格カレー粉です( *´艸｀)

（カルディさんなどで売ってます）

これをぶち込めば素人でも本格的な味をつくれちゃう！！

そう、インディアンは裏切らないんです♪

（どこかで聞いたことあるような・・）

ご飯と具材を混ぜればドライカレーもできるし、

だしと合わせればカレーうどんも！

万能スパイス使って、

もう少し料理がんばろうかなと思った原でした♪

～おしまい～