皆様こんにちは！

アップル西・康生通店の岩田です(=ﾟωﾟ)ﾉ

本日はかなーり雨が降ってますね...

豊橋の方は河川氾濫の危険がある為

避難指示まで出ているようなので

皆様も外出の際はお気を付けください！

さて、今回のタイトルは「自家製ラーメン」

・・・以前似たタイトルを見た気がしますね

おそらく以前に当店の店長が投稿した

ブログではないでしょうか？！

☆自家製ラーメン☆｜西・康生通店 (applenet.co.jp)

そうです。

今、当店の中(私と店長)で大流行している

”自家製チャーシュー作り”

そのチャーシューを美味しく食べるには

やはりラーメンかと(｀・ω・´)

ちなみにワタクシ調理過程は全く撮っていないので

完成写真ドン！

ラーメンのスープは上で紹介した

店長のブログに載っていたレシピを

丸パク....参考にして作りました！

正直めちゃくちゃ美味しいです！

タマゴは半熟にしてチャーシューを作った時の

煮汁に漬けて味玉にしてます( *´艸｀)

何よりチャーシューがお店に出てくるものより

大胆肉厚カットのおかげで食べ応え抜群です！

皆様も是非チャーシュー作りからの

自家製ラーメン作りの流行りに乗っていきましょう！

ちなみに綺麗に盛り付けたラーメンの写真を撮った後は

大量のもやしを入れる事によって

さながら次郎系ラーメンの様になってしまいました

もやしを大量に入れるとチャーシューも

どちらかと言うと次郎系の呼び方で「豚」って感じがします

以上、岩田でした(=ﾟωﾟ)ﾉ