こんにちはアップル葛飾です！

本日6月27日はちらし寿司の日です🌸

食品メーカーの株式会社あかじんが制定しました。

この日付は、ばら寿司が生まれるきっかけとなった

江戸時代初期の備前岡山藩主・池田光政の命日にちなんでいます 。

池田光政が藩の財政再建のために一汁三菜令を出しましたが、

庶民は少しでも食事を楽しみたいという思いから

色んな具材を細かく刻んで盛り込んだらしいです。

地域によって五目寿司、五目ちらし、ばら寿司、まぜ寿司

呼び方も異なり、使用される食材も異なるみたいです！

個人的にちらし寿司がなじみがありますね🌸

たまにこういった雑学もアップしていくのでチェックお願いします😊