ボジョレーヌーボー解禁日ってたしか今週半ばぐらいでしたよね？

お酒飲めないですけれども、ボジョレーヌーボー解禁日は知ってるぅ～

（画像はWebよりお借りしておりますｍ（＿＿＿＿）ｍ）

生産地や品種など厳しく管理されているそうです。

料理は出来立てがたいてい美味しいですが、ワインは寝かせた方が美味しいと聞きます。

でもボジョレーヌーボーは通常のワインと違って早く作って飲む、と。

解禁日を設けたのも早く作って早く売るメーカーがどんどん出てきて、品質が保てなかったからだそうです。

急いではいけませんね。

ワタクシはほうじ茶がこの季節お供です♪ｗ