『冷やし中華はじめました』

今年初、我が家で

冷やし中華を食べました🧡

つい言ってしまう一言（笑）

蒸し暑いとサッパリ食べれる

冷たい麺達が大人気ですね🍜

ですが…

冷やし中華は中国発症ではなく

日本発祥の和食なのを

知っていましたか❓

名前に『中華』が入ってる和食😂

紛らわしい💦笑

冷やし中華は1937年に宮城県の

仙台市で誕生したとされていて

当時は現在のように空調なども

整っていなかったために

夏場に熱いラーメンが売れずに

困っていました💦

そこで冷たいラーメンを

作ってしまえばいいということで

開発されたのが「リャンパンメン」というものであり、これが冷やし中華の

原型とされているのです😳

暑い中冷えていてさっぱりとしていた

リャンパンメンの売れ行きは良く

日本全国に広まって

いくこととなりました✨

そして地域によって様々な改良が

加えられ現在の冷やし中華に

なったとされています🍜

地域によってマヨネーズを

かける所もあるみたいですね😋

しっかり食べて蒸し暑い梅雨を

乗り切りましょ~💛

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