コン　コン　こんにちは！！

アップル岩倉店　村松です。

東京都「豊洲市場」に行ってきました。

「豊洲市場」は、昭和１０年から公設卸売市場として機能していた

築地市場の代替として平成３０年に開場。

写真は、築地市場に入荷した過去最大のクロマグロのオブジェ。

長さ ２.８８ｍ　重さ ４９６ｋｇ

フォトスポットとして、長さ ２.８８ｍの等身大パネルも有ります。

場内の”魚がし横丁”では、プロの料理人用に

マグロ解体用の包丁も売っています。

今回、水産仲卸売場棟にある鮨「晶」さんで食事

朝の７時から営業しています。

個性のある本格江戸前鮨店で、

お醤油を付けずにそのままいただきます。

今回、”おまかせ１２貫”を注文

大将に許可を得て写真を”パチリ”

車海老の握りと、梅水晶と大葉を大根ではさんだ口なおし

大将は丁寧で物腰が柔らかく人柄が素晴らしい

味は、言うまでも無く美味しくて大満足でした。

今回は、東京都「豊洲市場」の紹介でした。

最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。

アップル岩倉店では皆様のお越しを

スタッフ一同心よりお待ちしております。

アップル岩倉店　村松でした。